បាសរ៉ុក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាក្រុម ឬបាសឆ្នូត គឺជាត្រីធម្មតាដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ឆ្នេរជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ប្រភេទនេះត្រូវបានគេផ្តល់រង្វាន់សម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ចូរយើងស្វែងយល់ពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់រ៉ុកបាស និងមូលហេតុដែលវាគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នក។
Rock bass គឺជាត្រីគ្មានខ្លាញ់ ដែលមានន័យថាវាមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីទាប។ការញ៉ាំបាសរ៉ុកឆ្អិន ១០០ ក្រាមមានប្រហែល ៩៧ កាឡូរី និងខ្លាញ់តិចជាង ២ ក្រាម។នេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីទម្ងន់របស់ពួកគេ ឬចង់រក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។
ក្រៅពីមានជាតិខ្លាញ់ទាប រ៉ក perch ក៏សម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយមនុស្សដែរ។វាជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកសាង និងជួសជុលជាលិកាក្នុងរាងកាយ។ការបម្រើ 100 ក្រាមនៃបាសរ៉ុកឆ្អិនផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 20 ក្រាមដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។
Rock bass ក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗផងដែរ។វាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន D ដែលចាំបាច់សម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញរឹងមាំ និងរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំឱ្យមានសុខភាពល្អ។វាក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីន B6 និង B12 ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបំប្លែងថាមពលក្នុងរាងកាយ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់មួយទៀតនៃបាសរ៉ុកគឺមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 គឺជាខ្លាញ់សំខាន់ៗដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ពួកគេត្រូវបានគេដឹងថាជួយកាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង និងជួយដល់មុខងារខួរក្បាល។ការបញ្ចូលបាសរ៉ុកទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយអ្នកបំពេញតម្រូវការអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 របស់អ្នក និងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។
នៅពេលរៀបចំបាសរ៉ុក វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថាវាជាត្រីដែលមានលក្ខណៈចម្រុះដែលអាចចូលចិត្តបានតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។វាអាចត្រូវបានគេដុត ដុតនំ ឬចៀន ហើយអាចផ្គូផ្គងបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរសជាតិ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានណែនាំជានិច្ចក្នុងការជ្រើសរើសវិធីចម្អិនអាហារដែលកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ប្រេងបន្ថែម ឬគ្រឿងផ្សំដែលមិនល្អ ដើម្បីរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។
សរុបមក ត្រីរ៉កបាស គឺជាត្រីដ៏មានឱជារស និងសម្បូរជីវជាតិ ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។វាមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីទាប តម្លៃប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលធ្វើឱ្យវាជាការបន្ថែមដ៏ល្អដល់របបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ដូច្នេះ ហេតុអ្វីមិនបញ្ចូលបាសរ៉ុកទៅក្នុងគម្រោងអាហាររបស់អ្នក ហើយរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់ដែលវាមានដើម្បីផ្តល់ជូន?
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣