Horse mackerel ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "scad" ឬ "jack mackerel" គឺជាត្រីធម្មតាដែលមាននៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ត្រីដែលមានខ្លាញ់តូចនេះ ត្រូវបានគេផ្តល់តម្លៃឱ្យសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា និងសាច់ទន់ៗ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ និងមេចុងភៅដូចគ្នា។ប៉ុន្តែក្រៅពីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ត្រីស្បៃកាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានឥទ្ធិពល និងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ និងនិរន្តរភាពទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន ត្រីស្បៃកាក៏សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 ផងដែរ។ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់ពួកគេ រួមទាំងកាត់បន្ថយការរលាក ជំនួយដល់សុខភាពបេះដូង និងធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង។ការបញ្ចូលត្រីស្បៃកាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្កើនការទទួលទានអូមេហ្គា 3 របស់អ្នក និងគាំទ្រដល់សុខភាពទូទៅ។
លើសពីនេះ ត្រីស្បៃកាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន រួមមាន វីតាមីន D វីតាមីន B12 សេលេញ៉ូម និងផូស្វ័រ។វីតាមីន D មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង និងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ចំណែកឯវីតាមីន B12 ក៏មានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារសរសៃប្រសាទ និងការផលិតថាមពលផងដែរ។សេលេញ៉ូមគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយការពាររាងកាយពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ខណៈពេលដែលផូស្វ័រមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង និងការរំលាយអាហារថាមពល។
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតរបស់ត្រីស្បៃកាគឺ វាជាជម្រើសអាហារសមុទ្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ត្រីនេះសម្បូរទៅដោយផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោក ហើយជារឿយៗត្រូវបានចាប់ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តនេសាទដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ការជ្រើសរើសអាហារសមុទ្រប្រកបដោយនិរន្តរភាពដូចជាត្រីស្បៃកាអាចជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការនេសាទលើប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសមុទ្រ និងគាំទ្រដល់សុខភាពរយៈពេលវែងនៃមហាសមុទ្រ។
នៅពេលនិយាយអំពីការរៀបចំ និងរីករាយជាមួយត្រី mackerel មានវិធីឆ្ងាញ់ៗរាប់មិនអស់ក្នុងការបញ្ចូលត្រីដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។មិនថាសាច់អាំង ដុតនំ ឬចៀននោះទេ រសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងវាយនភាពដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ត្រី mackerel ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំចម្រុះដែលផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងឱសថ គ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។វាអាចត្រូវបានរីករាយដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ជាមុខម្ហូបសំខាន់ បន្ថែមទៅក្នុងស៊ុប និងស្ទីវសម្រាប់រសជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម ឬប្រើក្នុងសាឡាដ និងសាំងវិចសម្រាប់ជម្រើសអាហារស្រាល និងមានសុខភាពល្អ។
សរុបមក ត្រីស្បៃកាគឺជាត្រីសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ពីមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់វារហូតដល់សម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ត្រីស្បៃកាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកជំនួយដល់សុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅ។លើសពីនេះ និរន្តរភាពរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ។ដូច្នេះលើកក្រោយដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់ សូមពិចារណាបន្ថែមត្រីស្បៃកាទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣